Soupe de chalet

Initialement préparée au chalet à l’époque où les armaillis n’avaient pas la possibilité de se ravitailler en légumes frais durant la saison d’alpage, la soupe de chalet se compose principalement d’ingrédients que l’on trouve à la montagne.

Dans un respect des traditions, nous sélectionnons les ingrédients qui entrent dans la composition de notre Soupe de Chalet avec la même rigueur de qualité : lait cru de la Gruyère, crème double de la Gruyère et légumes frais du maraîcher.

 

  • Chauffer à la casserole, au micro-onde ou au chaudron puis servir avec du Gruyère AOP râpé et des croûtons de pain.

  • Lait, eau, légumes frais et surgelés (céleri), cornettes (semoule de blé dur, oeufs), bouillon de légumes (condiments, sel de mer, exhausteur de goût: E621, extrait végétal (extrait de levure, amidon de riz, sel, poudre d’oignon, sucre, soka, poudre d’ail, extrait de poireau, extrait de fines herbes, anti agglomérant: E551, épices, herbes, agent acidifiant: E330), crème double de la Gruyère (lait), persil, sel, fécule de pommes de terre, arôme naturel de fumée.

  • Produit de fabrication artisanale à base d’ingrédients du terroir suisse (produits laitiers et légumes frais). La consistance de la soupe peut varier légèrement d’un emballage à l’autre.

    Produit pasteurisé