PROXIMITÉ ET ARTISANAT, DEUX PRINCIPES ESSENTIELS

L’homme derrière les produits

Suite à un apprentissage de technologue en industrie laitière à la laiterie de Grandvillard, Romain Esseiva entreprend une maturité professionnelle technique. Il obtient ensuite son brevet fédéral de technologue en industrie laitière et devient formateur en entreprise. En 2015, il obtient sa Maîtrise Fédérale de technologue en Industrie laitière puis reprend, en 2016, l’entreprise Jean-Claude Pittet SA et la fabrication de la soupe de chalet.

Son parcours lui a apporté toutes les compétences nécessaires pour devenir jeune entrepreneur. Aujourd’hui, Romain Esseiva travaille seul et confectionne des produits artisanaux de qualité dans des installations modernes.